Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi untuk ‘menjinakan’ radikal bebas yang terbentuk di dalam tubuh. Antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, selenium, beta-karoten, folate, dan phenols yang terkandung di dalam berbagai macam buah-buah, kacang-kacangan dan sayur sayuran juga bermanfaat untuk mencegah berbagai macam penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas seperti seperti kanker, penyakit jantung dan alzheimer. (more…)

Peran penting nutrisi karbohidrat bagi performa tubuh saat berolahraga sudah secara umum diketahui. Karbohidrat merupakan nutrisi penting dalam menu konsumsi makanan bagi atlet/ penggiat olahraga yang aktif karena simpanannya di dalam tubuh berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh saat menjalani berbagai aktivitas fisik seperti latihan rutin, pertandingan atau kompetisi/turnamen dengan jadwal yang padat. (more…)

Kafein adalah  senyawa bersifat yang stimulan terhadap sistim syaraf pusat dan juga otak, merupakan bagian dari famili methylxanthine yang secara alami banyak terkandung pada berbagai produk hasil bumi seperti dalam biji kopi, coklat, daun teh serta kacang cola. Karena secara alami banyak terkandung di dalam produk hasil bumi, maka kafein menjadi jenis stimulan  yang paling banyak  dikonsumsi oleh masyarakat umum. (more…)

Sebagai nutrisi yang berfungsi untuk menyediakan   energi bagi  tubuh, konsumsi karbohidrat pada saat latihan / pertandingan olahraga kompetitif sudah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari strategi seorang atlet profesional saat menjalani kompetisi atau jadwal latihan yang padat.

Karena glikogen otot yang menjadi sumber energi utama untuk berbagai aktivitas olahraga memiliki jumlah simpanan yang terbatas   di dalam tubuh. (more…)

Suplementasi creatine (Cr) menjadi popular di dalam dunia olahraga terutama  setelah berakhirnya  Olimpiade Barcelona 1992 dan konsumsinya mengalami peningkatkan yang signifikan pada saat akan dimulainya  Olimpiade 1996 di Atlanta. Popularitas suplementasi creatine mengalami peningkatan terutama  setelah peraih medali emas lari  100 meter, Linford Christie, disebutkan mengkonsumsi creatine sebagai bagian dari strategi persiapannya dalam  menghadapi Olimpiade Barcelona 1992. Tidak dikategorikan sebagai doping  oleh IOC (International Olympic Committee),  total konsumsi creatine oleh atlet sendiri diperkirakan pada saat ini telah  mencapai 2.000.000-3.000.000 kg per tahun-nya. (more…)